9 avantages de manger des fraises tous les jours

Nutrition

Les fraises sont géniales. Une grosse fraise juteuse mûre se classe là-haut comme l'un des aliments les plus irrésistibles que mère nature offre. Non seulement ils sont délicieux et rafraîchissants, mais leurs bienfaits pour la santé sont spectaculaires. Voici neuf superbes avantages de manger régulièrement des fraises.

Les fraises sont assez riches en fibres alimentaires, avec une portion typique contenant 11 pour cent de votre valeur quotidienne. La fibre est comme le couteau suisse des nutriments; il joue un rôle important dans une grande variété de fonctions.



Les fraises sont géniales. Une grosse fraise juteuse mûre se classe là-haut comme l'un des aliments les plus irrésistibles que mère nature offre. Non seulement ils sont délicieux et rafraîchissants, mais leurs bienfaits pour la santé sont spectaculaires. Voici neuf superbes avantages de manger régulièrement des fraises.




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1. Les fraises vous aident à rester mince

Les fraises sont assez riches en fibres alimentaires, avec une portion typique contenant 11 pour cent de votre valeur quotidienne. La fibre est comme le couteau suisse des nutriments; il joue un rôle important dans une grande variété de fonctions.



Selon le Clinique Mayo , les fibres aident à normaliser les selles, à abaisser le taux de cholestérol, à contrôler la glycémie, à maintenir la santé intestinale et à atteindre un poids santé. Le Harvard T.H. École de santé publique Chan déclare que les fibres semblent réduire le risque de maladie cardiaque, de diabète et de maladie cardiovasculaire.

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L'un des effets les plus intéressants des fibres est qu'elles ralentissent la digestion, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps après avoir mangé. Puisqu'une portion de fraises est riche en fibres mais faible en calories (48 par portion), c'est une collation parfaite pour tous ceux qui cherchent à perdre du poids ou pour ceux qui ont envie d'un délice d'après-midi qui les retiendra jusqu'au dîner.



2. Les fraises combattent le cancer

À au Comprehensive Cancer Center de l'Ohio State University, a découvert que la consommation quotidienne de poudre de fraise lyophilisée (équivalant à deux onces de fraises réelles) aidait à prévenir l'aggravation des excroissances précancéreuses et, dans de nombreux cas, améliorait leur état.

L'étude de six mois était centrée sur des participants qui avaient des excroissances précancéreuses œsophagiennes. Quatre-vingt pour cent des participants ont vu leurs «lésions revenir à un état moins dangereux» à la conclusion de l'étude. Cela était probablement dû à la quantité élevée d'antioxydants dans les fraises et à leur quantité incroyable de vitamine C.Une seule portion de fraises contient 144% de votre apport quotidien en vitamine C.

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Mais les propriétés anticancéreuses des fraises ne s'arrêtent pas là. Selon le Institut américain de recherche sur le cancer , les fibres alimentaires réduisent «de manière convaincante» le risque de cancer colorectal, et les fruits en général réduisent «probablement» le risque de cancer du poumon, de l'estomac, de la bouche, du pharynx, du larynx et de l'œsophage.

3. Les fraises préviennent les crises cardiaques

À étude de la Harvard Medical School a constaté que la consommation régulière de fraises et de myrtilles réduit considérablement le risque de crise cardiaque.

L'étude de 18 ans s'est concentrée sur les jeunes femmes et a suivi la fréquence à laquelle elles mangeaient certains aliments. Après avoir ajusté divers facteurs, les chercheurs ont découvert que les participants qui mangeaient le plus de fraises et de bleuets étaient 34% moins susceptibles de souffrir d'une crise cardiaque que les participants qui en mangeaient le moins.

De plus, il ne semblait pas y avoir de grande différence entre ceux qui avalaient des tonnes de fraises et ceux qui les mangeaient assez régulièrement. Manger trois portions ou plus de fraises ou de bleuets par semaine semblait être le chiffre magique en termes de prestations. «Les personnes souffrant de bienfaits pour le cœur ont eu trois portions ou plus d'une demi-tasse de myrtilles ou de fraises chaque semaine», a déclaré le Dr Eric Rimm, chercheur principal de l'étude.

Pourquoi les fraises et les myrtilles? Probablement en raison de leur forte concentration d'anthocyanes, des composés chimiques qui rendent les vaisseaux sanguins plus élastiques et abaissent la tension artérielle.

4. Les fraises augmentent votre énergie

Les fraises sont une excellente source de glucides simples, qui peuvent être rapidement transformés en énergie. Ainsi, ils font un excellent choix pour une collation l'après-midi ou avant l'entraînement.

La teneur élevée en fibres du fruit vous aide à vous sentir rassasié sans vous enliser, ce qui est exactement ce que vous attendez d'une collation lorsque vous êtes en déplacement.

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Combinez les fraises avec une source de graisse saine, comme les pistaches ou le beurre d'arachide, pour une collation suralimentée qui vous permettra de rester fort pendant longtemps.

5. Les fraises renforcent votre vision


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L'aspect nutritionnel le plus impressionnant des fraises est peut-être leur incroyable teneur en vitamine C - une seule portion contient 144 pour cent de votre valeur quotidienne.

La vitamine C a de grands avantages pour la santé oculaire (sans jeu de mots). La vitamine C aide votre vision en réduisant le risque de cataracte, en favorisant la santé des vaisseaux sanguins oculaires et en ralentissant la progression de la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

6. Les fraises gardent vos vaisseaux sanguins en bonne santé

À nouvelle étude menée à l'Université du Colorado, Boulder a découvert que la prise quotidienne d'un supplément de vitamine C pouvait avoir de grands avantages dans la prévention des maladies vasculaires.

Les chercheurs ont surveillé les niveaux d'activité de l'ET-1 chez les participants obèses. ET-1 est une protéine de constriction des vaisseaux, et les adultes en surpoids et obèses ont une activité élevée d'ET-1. Cela rend leurs vaisseaux plus susceptibles de se contracter et augmente leur risque de maladie vasculaire.

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L'exercice est connu depuis longtemps comme un moyen de réduire l'activité ET-1. Cependant, les chercheurs ont constaté que les participants qui prenaient un supplément quotidien de vitamine C (500 mg / jour) réduisaient la constriction de leurs vaisseaux autant que les participants qui ont commencé à marcher pour faire de l'exercice.

Bien que l'étude était de petite taille et que l'exercice soit certainement la meilleure option globale, les résultats sont de bon augure pour la capacité de la vitamine C à promouvoir une santé optimale des vaisseaux sanguins.

7. Les fraises aident à réparer votre corps

La vitamine C contenue dans les fraises est importante pour la croissance et la réparation des tissus sur tout le corps. Selon le Centre médical de l'Université du Maryland , la vitamine C aide à guérir les plaies et à maintenir des os et des dents sains. Il prend également en charge la production de collagène, nécessaire à la fabrication du cartilage, des ligaments, des tendons, des vaisseaux sanguins et de la peau.

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La consommation régulière de vitamine C peut avoir un effet bénéfique sur la récupération après un exercice exigeant. UNE étude de deux semaines ont constaté que les participants qui consommaient 400 mg de vitamine C par jour (une portion de fraises en contient 90 mg) avaient une fonction musculaire améliorée et une diminution des douleurs musculaires après l'exercice.

8. Les fraises réduisent votre mauvais cholestérol

À Étude conjointe 2014 entre les universités italiennes et espagnoles ont découvert que les fraises ont des effets puissants sur le cholestérol. Une équipe de volontaires en bonne santé a consommé un peu plus d'une livre de fraises (équivalant à environ trois portions) chaque jour pendant un mois pour voir comment cela affectait leur cholestérol. À la fin du mois, les taux de mauvais cholestérol des participants étaient considérablement réduits.


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9. Les fraises gardent votre cerveau jeune

À Etude 2012 au Brigham and Women's Hospital a constaté que la consommation régulière de baies peut vous aider à lutter contre le déclin mental qui accompagne généralement la vieillesse. L'étude de plusieurs décennies a découvert que les participants qui consommaient régulièrement des baies retardaient leur déclin de la mémoire de deux ans et demi en moyenne.

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Des chercheurs du Human Nutrition Research Center on Aging de l'Université Tufts ont récemment mené une Revue systématique qui a examiné l'impact des baies sur la santé du cerveau. Ils ont découvert que la consommation régulière de baies présentait de multiples avantages, notamment une réduction de l'inflammation cérébrale et une amélioration de la cognition.