Les boissons Bai sont-elles vraiment saines?

Nutrition

Même si vous n'en avez pas encore bu, il y a de fortes chances que vous soyez familier avec les boissons Bai.

Peut-être avez-vous vu leur pub du Super Bowl mettant en vedette Justin Timberlake et Christopher Walken? En novembre dernier, la société a été acquise par le Dr. Pepper Snapple Group pour 1,7 milliard de dollars. Armé d'un budget marketing massif et d'un plan de distribution internationale, Bai devient une force sur le marché mondial des boissons.



Une des raisons pour lesquelles les boissons Bai trouvent un écho auprès des consommateurs modernes? Contrairement aux sodas, ils ne sont pas remplis d'une quantité exorbitante de sucre ou de calories. En fait, une bouteille de 16 onces ne contient que 10 calories et 2 grammes de sucre. Mais ce n'est pas parce qu'une boisson est pauvre en calories et en sucre qu'elle est automatiquement saine. Alors, les boissons Bai méritent-elles vraiment de faire partie de vos habitudes en matière de boissons? Continuez à lire pour le découvrir.



Même si vous n'en avez pas encore bu, il y a de fortes chances que vous soyez familier avec les boissons Bai.

Peut-être avez-vous vu leur Annonce du Super Bowl mettant en vedette Justin Timberlake et Christopher Walken? En novembre dernier, la société a été acquise par le Dr. Pepper Snapple Group pour 1,7 milliard de dollars. Armé d'un budget marketing massif et d'un plan de distribution internationale, Bai devient une force sur le marché mondial des boissons.



Une des raisons pour lesquelles les boissons Bai trouvent un écho auprès des consommateurs modernes? Contrairement aux sodas, ils ne sont pas remplis d'une quantité exorbitante de sucre ou de calories. En fait, une bouteille de 16 onces ne contient que 10 calories et 2 grammes de sucre. Mais ce n'est pas parce qu'une boisson est pauvre en calories et en sucre qu'elle est automatiquement saine. Alors, les boissons Bai méritent-elles vraiment de faire partie de vos habitudes de consommation? Continuez à lire pour le découvrir.

Photo via Instagram de Bai

Un grand nombre de boissons tombent sous la bannière Bai. En plus de la gamme de boissons originales `` Bai Antioxidant Infusion '', la société produit également une ligne de produits `` Bubbles '' qui comprend de l'eau gazeuse, une gamme de produits `` Black '' qui imitent les saveurs de soda populaires, une gamme de produits `` Cocofusions '' qui contiennent du concentré d'eau de noix de coco et une gamme de produits «Supertea» qui contiennent de vrais thés brassés. Bien que tous ces produits aient des profils nutritionnels similaires, nous nous concentrerons largement sur les boissons originales Bai Antioxidant Infusion, car elles sont les plus répandues.




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Les boissons Bai Antioxidant Infusion sont offertes en bouteilles de 16 onces. Bien que ces bouteilles contiennent techniquement deux portions de la boisson, qui, dans son esprit, boit une demi-bouteille de Bai et garde le reste pour plus tard? Ce n'est tout simplement pas réaliste. Alors sans plus tarder, voici la valeur nutritive d'une bouteille de 16 onces de bleuet Bai Brasilia:

10 calories, 10 mg de sodium, 12 grammes de glucides, 2 grammes de sucre, 0 gramme de protéines, 20% DV de vitamine C

La boisson n'est pas une source importante de calories provenant des graisses, des graisses saturées, des graisses trans, du cholestérol, des fibres alimentaires, de la vitamine A, du calcium ou du fer. Une portion de 16 onces contient également 100 mg de `` polyphénols et d'acide chlorogénique '' d'extrait de fruit de café et d'extrait de thé blanc en plus de 35 mg de caféine. D'autres variétés d'infusion antioxydante Bai possèdent des valeurs nutritionnelles très similaires.

Vingt pour cent de votre apport quotidien en vitamine C est un plus, car la vitamine C est essentielle à la croissance et à la réparation des tissus dans tout le corps. C'est aussi un antioxydant, ce qui signifie qu'il combat les dommages internes causés par les radicaux libres, qui peuvent jouer un rôle dans les maladies cardiaques, le cancer et des maladies comme l'arthrite.

Mais que se passe-t-il avec ces 100 mg de polyphénols et d'acide chlorogénique provenant d'extraits de fruits de café et de thé blanc? Une grande partie du marketing de Bai est centrée sur son utilisation du café (la société y fait référence dans ses supports marketing). Le fruit du café est le fruit ou la baie qui entoure le grain de café. De Site Web de Bai : «La pulpe rouge du café contient des antioxydants qui combattent les radicaux libres. Les antioxydants aident à maintenir les protections naturelles de votre corps contre les processus potentiellement dommageables tels que l'oxydation. En d'autres termes, les antioxydants sont comme le garde du corps de votre corps. Donc, comme vous pouvez probablement l'imaginer, nous adorons le café. Nous innovons constamment des processus pour convertir ce sous-produit de café autrefois jeté en un super ingrédient encore meilleur. En fait, nous le considérons comme notre super-fruit super secret.

Une grande partie de la recherche sur le fruit du café s'est concentrée sur sa capacité à stimuler les niveaux d'une protéine importante connue sous le nom de facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). UNE Étude 2013 a constaté qu'une dose unique de concentré de fruits de café entiers «double presque la quantité de BDNF (facteur neurotrophique dérivé du cerveau) dans le sang après 60 minutes avec des effets soutenus pendant au moins deux heures après le traitement». Le même effet n'a pas été observé avec le café fraîchement moulu. Il devient de plus en plus clair que le BDNF a un impact important sur notre santé et notre bien-être en général. Le BDNF est essentiel à la santé du cerveau et de faibles niveaux de BDNF ont été associés à des résultats comme la dépression, la maladie d'Alzheimer, l'épilepsie, l'anxiété et les troubles d'apprentissage. Les niveaux de BDNF diminuent naturellement avec l'âge, mais nous pouvons les augmenter avec un exercice et une alimentation appropriés.

L'extrait de thé blanc a de nombreux avantages pour la santé. UNE Étude 2009 a découvert que le thé blanc avait «un potentiel anti-âge et des niveaux élevés d'antioxydants qui pourraient prévenir le cancer et les maladies cardiaques». L'extrait de thé blanc réduit également le risque d'inflammation. Les 35 mg de caféine sont également un plus, surtout du point de vue des performances sportives. «La caféine, étudiée sous sa forme isolée, s'est avérée être l'une des substances améliorant les performances les plus éprouvées et les plus authentiques de tous les temps. Cela peut simplement vous aider à obtenir la poussée supplémentaire dont vous avez besoin pendant une performance sportive », déclare Ryan Andrews, RD et entraîneur chez Precision Nutrition.

Donc, l'inclusion de ces ingrédients a certainement du mérite, et il semble y avoir peu ou pas d'inconvénient à les consommer dans la quantité présente. En dehors de cela, la plus grande force des boissons Bai Antioxidant Infusion peut être leur faible teneur en calories et en sucre. Les calories et la teneur en sucre sont minuscules par rapport à la plupart des sodas ou des boissons aux fruits. En fait, vous devrez boire près de 2,5 gallons de bleuets Bai Brasilia pour consommer la même quantité de sucre que vous trouverez dans une boîte de 12 onces de Coca-Cola.


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Alors, comment Bai est-il capable d'obtenir une saveur aussi douce avec si peu de sucre? La réponse réside dans leur «mélange édulcorant exclusif». Ce mélange, utilisé pour adoucir presque tous les produits Bai, ne contient que deux ingrédients: l'érythritol et l'extrait de feuille de stévia. Chaque boisson de la gamme Bai Antioxidant Infusion contient entre 10 et 20 grammes d'érythritol par bouteille de 16 onces. L'érythritol est un alcool de sucre entièrement naturel qui ressemble et a le goût du sucre mais ne contient que 0,24 calories par gramme (le sucre, en revanche, contient 4 calories par gramme). Le deuxième édulcorant est l'extrait de feuille de stévia. La stévia est une plante originaire du Paraguay qui a longtemps été utilisée comme édulcorant hypocalorique. Il ne contient pas de calories et représente environ 250 à 300 fois la douceur du sucre. En raison de ce goût intense, la stévia représente moins de 1% du mélange édulcorant exclusif de Bai.

La bonne nouvelle est que ces deux édulcorants ont fait l'objet de recherches approfondies et sont généralement considérés comme sûrs.

Alcools de sucre comme l'érythritol sont une alternative assez forte au vrai sucre. Ils ne pourriront pas vos dents, ils sont plus faibles en calories et en glucides, ils ne provoquent pas de changements dramatiques de la glycémie et les recherches existantes montrent peu de risques pour la santé à long terme. Le seul effet secondaire potentiel de la consommation d'érythritol est l'inconfort gastro-intestinal. La clinique Mayo écrit: «lorsqu'ils sont consommés en grande quantité, généralement plus de 50 grammes, mais parfois aussi peu que 10 grammes, les alcools de sucre peuvent avoir un effet laxatif, provoquant des ballonnements, des gaz intestinaux et de la diarrhée». Si votre estomac semble particulièrement sensible aux alcools de sucre, le Bai n'est peut-être pas la boisson qu'il vous faut.

Alors que de fortes doses d'extrait de stevia ont été associées à des niveaux de testostérone réduits et à des réductions périodiques de la fertilité féminine, la FDA considère les préparations de stévia hautement raffinées (telles que l'extrait de feuilles de stevia) comme «généralement reconnues comme sûres». Selon la clinique Mayo , un produit est `` généralement reconnu comme sûr '' par la FDA lorsqu'il est `` considéré par des professionnels qualifiés sur la base de données scientifiques comme étant sans danger pour leur utilisation prévue, ou qu'ils ont une longue histoire d'utilisation courante dans les aliments qu'ils sont généralement considérés. sûr et ne nécessitent pas l'approbation de la FDA avant la vente. L'extrait de stévia peut provoquer des effets secondaires légers tels que des nausées ou des maux d'estomac chez certaines personnes.

Dans l'ensemble, les boissons Bai Antioxidant Infusion offrent une mise à niveau massive par rapport aux sodas traditionnels et aux boissons similaires riches en sucre. Les édulcorants qu'ils utilisent à la place du sucre sont généralement considérés comme sûrs, mais il faut veiller à ne pas les surconsommer. L'extrait de thé blanc et l'extrait de fruit de café se sont révélés très prometteurs en termes de bienfaits pour la santé et il semble y avoir peu d'inconvénients à les consommer. Les infusions antioxydantes Bai ne devraient pas être considérées comme un remplacement de l'eau ou des fruits et légumes entiers, mais si vous cherchez à vous débarrasser des boissons sucrées riches en calories, vous pourriez faire bien pire.

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