Le café vous déshydrate-t-il?

Nutrition

«Le café vous déshydrate» - c'est une déclaration que nous avons tous entendu à un moment donné d'un ami ou d'un membre de la famille.


combien de livres de nourriture par personne et par jour

Étant donné la popularité du café et les effets graves de la déshydratation, savoir si cette affirmation souvent répétée est réellement vraie peut être précieux pour quiconque apprécie une tasse de café.

CONNEXES: 5 avantages du café pour les athlètes



«Le café vous déshydrate» - c'est une déclaration que nous avons tous entendu à un moment donné d'un ami ou d'un membre de la famille.

Étant donné la popularité du café et les effets graves de la déshydratation, savoir si cette affirmation souvent répétée est réellement vraie peut être précieux pour quiconque apprécie une tasse de café.

EN RELATION: 5 avantages de Café pour les athlètes

La vérité sur le café et la déshydratation

Lorsque les gens parlent des effets déshydratants du café, vous pourriez les entendre parler du café comme d'un `` diurétique '', ce qui signifie qu'il est susceptible d'augmenter la production d'urine. L'ingestion de substances appelées «diurétiques» entraîne une perte plus rapide de liquides en quantités plus importantes que la normale, ce qui pourrait finalement entraîner une déshydratation.

D'innombrables personnes vous ont peut-être dit que le café était un diurétique, mais y a-t-il des preuves scientifiques derrière cela?

Fait du café vraiment vous déshydrater?

Pas assez.


comment devenir plus rapide pour courir pour le football

EN RELATION: 5 boissons que vous n'aviez aucune idée étaient aussi mauvaises (ou pires que) du soda


les enfants de 10 ans peuvent-ils boire du café

La plupart des gens croient que le café épuise le corps des liquides, mais selon Katherine Zeratsky, R.D., L.D ., «le café et les liquides contenant de la caféine peuvent contribuer aux besoins quotidiens en liquides du corps». Cela signifie que les effets hydratants du café l'emportent sur tout effet diurétique léger qu'il pourrait avoir. Zeratsky écrit: «Boire des boissons contenant de la caféine dans le cadre d'un mode de vie normal ne provoque pas de perte de liquide dépassant le volume ingéré.

Zeratsky explique que la consommation normale de boissons contenant de la caféine peut entraîner une augmentation de la miction et une légère diarrhée; cependant, il ne semble pas y avoir de risque de déshydratation. La clé ici est l'expression «consommation normale» - une tasse de café par jour ne devrait pas vous déshydrater, mais si vous buvez des litres de café ou de soda riche en caféine chaque jour, cela pourrait certainement causer des problèmes.

Une étude de 2013 financé par l'organisation à but non lucratif Institut d'information scientifique sur le café (CITI) a cherché à évaluer l'affirmation selon laquelle le café provoque la déshydratation. L'étude a été financée, mais non menée, par la CITI; et la CITI n'a joué aucun rôle dans sa conception ou la collecte de données, qui était centrée sur 50 hommes buvant du café dans deux essais distincts de trois jours. Dans un essai, les hommes boivent quatre tasses de café par jour pendant trois jours consécutifs. Dans l'autre essai, les hommes ont bu une quantité équivalente d'eau pendant trois jours consécutifs. Leur activité physique, leur apport hydrique et alimentaire ont été contrôlés afin de ne pas influencer les résultats.

Une fois que toutes les données ont été collectées et analysées, les chercheurs ont conclu qu'il n'y avait pas de différence significative dans les niveaux d'hydratation des hommes entre les deux essais. «Nos données montrent qu'il n'y avait pas de différences significatives sur un large éventail de marqueurs hématologiques et urinaires de l'état d'hydratation entre les essais», a écrit l'auteur de l'étude; et il a poursuivi en disant que les données «suggèrent que le café, lorsqu'il est consommé avec modération par les hommes habitués à la caféine, contribue aux besoins quotidiens en liquides et ne pose pas d'effet néfaste sur l'équilibre hydrique. Les conseils fournis dans le domaine de la santé publique concernant la consommation de café et l'état d'hydratation devraient donc être mis à jour pour refléter ces résultats ».

L'eau devrait être votre boisson numéro un, mais n'hésitez pas à prendre une tasse de café de temps en temps sans vous soucier de savoir si elle vous laissera déshydraté.