Comment votre corps brûle-t-il réellement les graisses?

Formation

La sueur coule sur votre front. Vos muscles sont chauds et brûlants. En arpentant la salle de sport, vous travaillez pour reprendre votre souffle. C'était un bon entraînement.

Le monte-escalier dit que vous avez brûlé 200 calories. Votre instructeur de cardio boxe déclare que sa classe brûle 1000 calories en une heure. La montre intelligente à votre poignet bourdonne pour vous féliciter d'avoir atteint votre objectif calorique de la journée. Une autre victoire contre la graisse.



Mais qu'arrive-t-il réellement à la graisse que vous avez brûlée? Où est-ce que ça va?



La sueur coule sur votre front. Vos muscles sont chauds et brûlants. En arpentant la salle de sport, vous travaillez pour reprendre votre souffle. C'était un bon entraînement.

Le monte-escalier dit que vous avez brûlé 200 calories. Votre instructeur de cardio boxe déclare que sa classe brûle 1000 calories en une heure. La montre intelligente à votre poignet bourdonne pour vous féliciter d'avoir atteint votre objectif calorique de la journée. Une autre victoire contre la graisse.



Mais qu'arrive-t-il réellement à la graisse que vous avez brûlée? Où est-ce que ça va?


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Les cellules graisseuses existent principalement pour stocker l'énergie. Cette énergie se présente sous forme de molécules d'acides gras. Quand on passe d'un surplus calorique (consommant plus de calories que l'on brûle quotidiennement) à un déficit calorique (consommant moins de calories que l'on brûle quotidiennement), notre corps brûle à la fois les cellules graisseuses en épuisant leurs réserves d'acides gras et cesse également d'en créer de nouveaux.

Mais où va la graisse «brûlée»?



Il existe un certain nombre de théories et d'idées fausses quant à la destination de la graisse lorsque nous travaillons. Certains diraient qu'il quitte principalement le corps par la sueur. Ou qu'il disparaît comme une «énergie» ambiguë. Ou que lorsque nous tirons la chasse d'eau, ces cellules graisseuses tenaces partent avec le dîner d'hier soir. Ou que la graisse est convertie en muscle.

La vraie réponse est une simple équation de chimie. D'après un article publié sur le sujet dans le Journal médical britannique :


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En termes plus simples, (graisse) + (oxygène inhalé) → (dioxyde de carbone) + (eau). Pour nos besoins, il n'y a aucune raison de rendre le processus de combustion des graisses plus compliqué que cela.

Bottom line: Nous respirons principalement la graisse! 84% des graisses sont expirées sous forme de dioxyde de carbone. L'autre 16% de graisse est excrété sous forme d'eau via des fluides corporels comme l'urine, la sueur, les larmes, etc.


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Par exemple, disons que quelqu'un a perdu 10 kilogrammes de graisse sur une période de temps. 8,4 kilogrammes de ces livres ont été exhalés sous forme de dioxyde de carbone. Les 1,6 kilogrammes restants ont quitté leur corps sous forme d'eau à travers la sueur, l'urine, les matières fécales, etc.

Un diagramme de l'étude susmentionnée montrant comment la graisse est `` perdue ''

Mais simplement respirer davantage ne garantit pas une plus grande perte de graisse. La clé est de vous mettre dans un déficit calorique constant. Sinon, votre corps est peu incité à brûler les graisses. En fin de compte, votre alimentation sera le facteur le plus important pour atteindre un déficit calorique. La nourriture représente 100% des calories qui entrent dans votre corps. L'exercice ne représente qu'environ 10 à 25% des calories qui en sortent. Donc, tout en faisant de l'exercice qui élève votre fréquence cardiaque et vous fait «respirer fort» est certainement utile, ce n'est pas le ticket d'or pour perdre du poids. C'est pourquoi vous devriez être fatigué de tout entraînement, aliment ou supplément qui garantit la combustion des graisses sans pour autant tenir compte des autres aspects de votre style de vie.

C'est de la science et des mathématiques simples. Envie de perdre du poids? Manger moins. Bougez plus. Respirer.

Vous souhaitez en savoir plus sur la science simple derrière la perte de graisse? Découvrez «Les mathématiques de la perte de poids», une conférence TEDxQUT de Ruben Meerman:

Crédit photo: shih-wei / iStock

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