Pourquoi la soupe au poulet renforce votre système immunitaire

Nutrition

Vous êtes un pilier de la santé. Vous vous entraînez régulièrement et gardez votre corps en excellente condition physique. Pourtant, vous semblez toujours combattre une maladie. Heureusement, la soupe au poulet peut être la réponse.

Ce n'est pas seulement un conte de vieilles épouses. La recherche soutient la proposition selon laquelle la soupe au poulet offre réellement des avantages pour la santé - en soutenant le système immunitaire et en diminuant la durée et l'intensité du rhume et de la grippe en inhibant la migration des globules blancs à travers la membrane muqueuse pour réduire la congestion et soulager les symptômes du rhume. Il est également plus efficace que l'eau chaude pour fluidifier le mucus et accélérer son mouvement par le nez. Cela permet de limiter le temps pendant lequel les virus entrent en contact avec la muqueuse du nez et peut réduire la durée d'un rhume.

Vous êtes un pilier de la santé. Vous vous entraînez régulièrement et maintenez votre corps en excellente condition physique. Pourtant, vous semblez toujours combattre une maladie. Heureusement, la soupe au poulet peut être la réponse.




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Ce n'est pas seulement un conte de vieilles épouses. La recherche soutient la proposition selon laquelle la soupe au poulet offre des bienfaits pour la santé - elle soutient le système immunitaire et diminue la durée et l'intensité des rhumes et de la grippe en inhibant la migration des globules blancs à travers la membrane muqueuse pour réduire la congestion et soulager les symptômes du rhume. Il est également plus efficace que l'eau chaude pour fluidifier le mucus et accélérer son mouvement par le nez. Cela permet de limiter le temps pendant lequel les virus entrent en contact avec la muqueuse du nez et peut réduire la durée d'un rhume.

La soupe au poulet contient des vitamines A et C, du magnésium, du phosphore, de la gélatine et des antioxydants, connus pour renforcer le système immunitaire et combattre les virus. La protéine du poulet fournit des acides aminés qui sont utilisés pour fabriquer des anticorps pour combattre l'infection. Les glucides contenus dans les nouilles ou le riz fournissent une énergie facile à digérer qui vous permet de vous sentir satisfait.

Et comme la soupe au poulet est principalement liquide, elle prévient la déshydratation, surtout si vous transpirez à cause de la fièvre, même si vous devez quand même boire d'autres liquides. Le sodium et le potassium contenus dans la soupe au poulet peuvent aider à maintenir votre équilibre électrolytique, en particulier lorsque vous transpirez.


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Pourquoi la soupe au poulet est-elle si efficace? C'est peut-être parce que ses ingrédients forment une combinaison idéale pour soutenir votre système immunitaire.

Cela ne guérira ni ne préviendra une maladie. Mais manger de la soupe au poulet lorsque vous ressentez un rhume ou lorsque vous êtes malade peut vous aider à vous lever et à courir plus vite que vous ne le feriez sans elle.

Essayez cette recette de soupe maison au poulet et aux épinards la prochaine fois que vous aurez envie de ce repas polyvalent:


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Soupe maison au poulet et aux épinards

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 gros oignon, tranché
  • 1/2 tasse de carottes, tranchées
  • 1/2 tasse de céleri, tranché
  • 1 grosse poitrine de poulet désossée, coupée en petits morceaux
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 5 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
  • 1 1/2 cuillère à café de marjolaine
  • 6 onces. épinards, hachés
  • 1 boîte de haricots cannelloni

les directions

  1. Faites chauffer l'huile dans une casserole.
  2. Ajouter les carottes, le céleri, les oignons et le poulet et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poulet commence à brunir, environ 3-4 minutes.
  3. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.
  4. Incorporer le bouillon et la marjolaine (ou origan). Porter à ébullition et laisser mijoter, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit, environ 5 minutes.
  5. Ajouter les épinards et les haricots dans la casserole et cuire 5 minutes jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

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Crédit photo: Getty Images // Thinkstock